福岡県農業総合試験場研究報告

土壌中の硝酸態窒素含量が促成キュウリの収量と品質に与える影響

酒井憲一・黒柳直彦^１）・山本幸彦^２）・藤田　彰
（生産環境研究所）

［摘要］促成キュウリ産地の現地実態調査および栽培実証試験を行い、産地における土壌理化学性の実態、促成キュウリにおける土壌診断指標値を明らかにした。あわせて、近年注目されている土壌溶液を用いたリアルタイム土壌診断にっいて、促成栽培キュウリに対する適用の可能性を検討した。促成キュウリ産地では、高収量ほ場における栽培期間中（11～５月）の土壌中硝酸態窒素含量は、朝倉町で５～20ｍｇ／100ｇ、夜須町で８～18mg／100ｇであった。また、牛ふん堆肥を施用したほ場の施用量の平均値は両町とも10ｔ／10ａ以上であった。栽培実証試験においては、５月の土壌中硝酸態窒素含量が6.1～7.0mg／100ｇに、あるいは24.3～25.8mg／100ｇになると６月の上中物収量が低下した。以上の結果から、これらのほ場の土壌管理状況や土壌条件の違いを考慮すると、促成キュウリ栽培における土壌中硝酸態窒素含量の診断指標値は８～20mg／100ｇであると考えられた。

［キーワード：促成キュウリ、リアルタイム土壌診断、硝酸態窒素、土壌溶液、土壌含水比］

　Effect of Nitrate Nitrogen Concentration in the Soil on Yield and Quality of Forcing Cultured Cucumbers. SAKAI Ken-Ichi, Naohiko KUROYANAGI, Yukihiko YAMAMOTO and Akira FUJITA (Fukuoka Agric. Res. Cent., Chikushino, Fukuoka 818-8549, Japan) Bull. Fukuoka Agric. Res. Cent. 19: 49 - 54 (2000)

　We investigated the actual conditions in a producing district for forcing cultured cucumbers, and conducted vegetation tests. We made clear the soil physico-chemical property of the soil in the district, determined diagnostic indices of the soil, and discussed feasibility of application of real-time soil diagnosis making use of a soil solution. It was found that the nitrate nitrogen concentration in the soil of the high producing field was in the range of 5 to 20 mg/100g in the town of Asakura, and 8 to 18 mg/100g in the town of Yasu for the cultivating period(from November to May). The average rate of compost application in both Asakura and Yasu was more than 10t/10a. The upper and medium class yields decreased when nitrate nitrogen concentration in the soil was either in the range of 6.1 to 7.0 mg/100g, or 24.3 to 25.8 mg/100g. The above results indicate that, when consider soil management and condition of these fields, the diagnostic indices of nitrate nitrogen concentration range in the soil of forcing cultured cucumbers are 8-20 mg/100g.