福岡県農業総合試験場研究報告

福岡県農業総合試験場研究報告18　（1999）　pp　147 - 151

近赤外分光法によるイタリアンライグラスサイレージの有機酸含量の測定

梅田剛利・藤吉弘子・棟加登きみ子
（畜産研究所）

[摘要]イタリアンライグラスサイレージの有機酸含量を簡易迅速に測定するため、乳酸、酢酸＋プロピオン酸（Ｃ２＋Ｃ３）、酪酸以上（Ｃ４＜）の揮発性脂肪酸（ＶＦＡ）、を対象とした近赤外分光法による測定を試みた。県内イタリアンライグラスサイレージ134点を用いて検量線の作成と検定を行った。乳酸、酢酸＋プロピオン酸、および酪酸以上のＶＦＡは、検定における測定値と化学分析値の間の相関係数が0.824～0.948で、ＥＩ値（２×検定による測定値と差の標準誤差／（最大値－最小値））は22.0％～31.1％であった。これらの結果から、近赤外分光法によるイタリアンライグラスサイレージの有機酸含量の測定は、可能であると考えられた。

［キーワード：近赤外分析、イタリアンライグラスサイレージ、有機酸]

　Prediction of Italian Ryegrass Silage Organic Acid Content with Near Infrared Reflectance Spectroscopy. UMEDA Taketoshi, Hiroko FJIYOSHI and Kimiko MUNEKADO (Fukuoka Agricultural Research Center, Chikushino, Fukuoka 818-8549, Japan) Bull. Fukuoka Agric. Res. Cent. 18: 147 - 151(1999)

　Near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) was used to analyze lactic acid, acetic acid + propionic acid and VFA higher than C₄(butyric acid), of italian ryegrass silage (n=134). The accuracy of the Analysis was evaluated based on correlation coefficients (r) and evaluation index (EI=2×SEP/range×100(%)). The 'r' and EI of lactic acid, acetic acid + propionic acid and VFA higher than C₄ were 0.824-0.948 and 22.0% - 31.1%, respectively.

　These results indicated that lactic acid, acetic acid + propionic acid and VFA higher than C₄ of italian ryegrass silage could be analyzed by using NIRS techniques.

[key words : Near infrared reflectance spectroscopy, Italian ryegrass silage, Organic acid]

全文 (pdf　557KB)

目次へ戻る　　 back to contents