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■■■農林試インフォメーション■■■
福岡県農林業総合試験場メールマガジン
●第48号(2018年3月1日発行)
●発 者 福岡県農林業総合試験場
 企 部 知的財産活用課
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メールマガジン3月号をお届けします。

○今月の内容○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
・「ブナシメジの高温性品種の育成」

・福岡県の主な農作物の生産状況
・生育情報(農産)
・病害虫発生予報(3月)
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◆トピック◆

春の訪れを感じる季節になりました。そろそろ鍋料理は食卓に上らなくな
り、きのこの出番も終わり・・・ではありません。きのこは春でも夏でも大
活躍の万能具材。天ぷら、お吸い物、カレー、パスタ、アヒージョなど、ど
んな料理にも使えます。良いダシが出るうえ、植物繊維がたっぷりで低カロ
リー、しかもとっても美味しくてヘルシーなんです。実は福岡県はきのこ生
産がとっても盛んで、今回お話しするブナシメジも全国第3位の生産量を誇
ります。スーパーで毎日目にすることができますが、どのように栽培されて
いるかご存知でしょうか?ブナシメジはトウモロコシの芯や米糠などを混
合した培地をプラスチックの瓶に詰め、種菌を植え付けた後、温度や湿度な
どを制御しながら栽培されています。この
菌床栽培という方法では、植菌後
70日間の培養段階の温度を2022℃に保つ必要があります。需要の高ま
る秋の出荷に向けて夏場は培養量が増加して空調コストがかかります。さら
に近年の猛暑や電気料金の上昇によって空調コストが増大し、生産者の経営
を圧迫しています。

そこで、より高温で培養できる高温性品種を育成するため、「博多ぶなし
めじ」の品種開発を行っている大木きのこ種菌研究所と共同で研究に取り組
んでいます。バイオマス部はこの研究によって「博多ぶなしめじ」の生産コ
ストの低減と、収穫までの栽培日数の短縮による生産性の向上を目指してい
ます。

 

<模式図はこちら>

http://farc.pref.fukuoka.jp/mailmaga/h29syunmono/bunashimeji.pdf

 

◆福岡県の主な農産物の生産状況◆ (専技情報より抜粋)
麦類・冬春ナス・施設キュウリ・ナシ・トルコギキョウ・肉用牛
について生産状況をお知らせします。(2月15日現在) 
http://farc.pref.fukuoka.jp/mailmaga/joukyou/1803joukyou.pdf


◆病害虫発生予報◆
・病害虫発生予報第12号(3月)

病害虫発生量の予想や防除上注意すべき事項が掲載されています。
詳細は病害虫部予察課(病害虫防除所)HPへ。
http://www.jppn.ne.jp/fukuoka/

◆生育情報(農産)◆

農林業総合試験場のホームページでは、農作物の生育状況を公開しています。

<更新情報>

・米・麦・大豆の生育情報(農産)

http://farc.pref.fukuoka.jp/organization/nosan/index.html


◆知的財産権センターからのお願い◆
農林業総合試験場では、イチゴ「あまおう」、米「元気つくし」、イチジク「とよ

みつひめ」や柿「秋王」等の新品種を育成してきました。
これらの苗は、福岡県が契約書を交わした県内の農業者に限定して配布(有償)
しており、それ以外の人は、苗を入手して栽培することはできません。
もし他県産の上記果実・米の販売や種苗のあやしい流通がございましたら、無断
栽培の可能性が高いので農林産物知的財産権センター(092-924-2986)へご連絡
ください。

◆その他◆
最後までお読みいただきありがとうございます。

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ご要望がございましたらお聞かせください。ご感想もお待ちしております。
 
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企画部 知的財産活用課 
(福岡県農林産物知的財産権センター) 
818-8549 
福岡県筑紫野市大字吉木587 
TEL 092-924-2986 
FAX 092-924-3084 
e-mail: chizai@farc.pref.fukuoka.jp 
ホームページhttp://farc.pref.fukuoka.jp
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