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■■■農林試インフォメーション■■■

福岡県農林業総合試験場メールマガジン

●第11号(2015年2月2日発行)

●発 者 福岡県農林業総合試験場

企画部 知的財産活用課

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メールマガジン2月号をお届けします。

○今月の内容○○○○○○○○○○○○○○○
春はわかほり、サラサラごんぼ

・福岡県の主な農作物の生産状況

・病害虫発生予報(2月)

・生育情報(農産)

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

 

◆トピック◆

春はわかほり、サラサラごんぼ

 

「春はわかほり。やうやう白くなりゆくごんぼ、すこしかほりて、緑だちたる若
葉のいたく茂りたるぞ、いとをかし。」

これは、昨年京築地方で発見された?「正少納言作、枕農林総試」の冒頭の1
と云われています(確認はしていませんが・・・・<(^^ι))。

口語訳すると、「春はなんといっても若ほり(のゴボウが美味しい)。ゴボウは色
が白くて香りもよく、(茎には)緑の葉が茂っており、見た目も(みずみずしく)
たいへん美しい。」となります。

県内には、秋に種をまき冬から春に収穫する「若ほりゴボウ」という特産野菜
があります。一般に「ゴボウ」と言えば長くて、細くて、黒くて、硬いものです
が、「若ほりゴボウ」は短くて、太くて、白くて、軟らかいのが特徴です。春先の
「若ほりゴボウ」を煮付けて木の芽でもあしらえば、気分はもう高級料亭です。
京築地方には昔から「若ほりゴボウ」の産地があり、「正少納言」もその味を楽し
んだのでしょう。

「枕農林総試」にあるように、「若ほりゴボウ」は葉を付けたみずみずしい姿で
出荷されるため、冬に葉が枯れないよう農業用ビニルで苗を覆って育てなければ
ならず、天気を見ながらのビニルの開け閉めが農家のたいへんな手間になってい
ました。そこで、農林総試豊前分場ではビニルなしで育てても葉が枯れにくい「若
ほりゴボウ」を育成しました。

その名は「サラサラごんぼ」。手間が省けて資材費が安上がりな「サラサラごん
ぼ」は、水稲を収穫した後に栽培する野菜として新しく取り組むのに最適です。

しかも、「サラサラごんぼ」は従来の品種より食味がよく、消費者のみなさまに
より美味しい春の味覚を提供できるようになります。

現在、各産地で栽培推進中!「サラサラごんぼ」に乞うご期待!!

 

 

(写真はこちら)
http://farc.pref.fukuoka.jp/mailmaga/h26syunmono/sarasara.pdf

◆福岡県の主な農産物の生産状況◆ (専技情報より抜粋)
 麦類・青ネギ・施設キュウリ・温州ミカン・トルコギキョウ・豚・鶏について
 
生産状況をお知らせします。(1月19日現在) 
 
http://farc.pref.fukuoka.jp/mailmaga/joukyou/1502joukyou.pdf

◆病害虫発生予報◆
・病害虫発生予報第11号(2月)
 病害虫発生量の予想や防除上注意すべき事項が掲載されています。
 詳細は病害虫部予察課(病害虫防除所)HPへ。
 http://www.jppn.ne.jp/fukuoka/

◆生育情報(農産)◆

当試験場のホームページでは、農作物の生育状況を公開しています。

<更新情報>

・生育概況(麦・1月22日現在)

http://farc.pref.fukuoka.jp/organization/nosan/index.html

 

◆知的財産権センターからのお願い◆

農林業総合試験場では、イチゴの「あまおう」、米「元気つくし」、イチジク「と
よみつひめ」や柿「秋王」等の新品種を育成してきました。
 これらの苗は、福岡県が契約書を交わした県内の農業者に限定して配布(有償)
しており、それ以外の人は、苗を入手して栽培することはできません。
 もし他県産の上記果実の販売や種苗の不正流通がございましたら、無断栽培の
可能性が高いので農林産物知的財産権センター(092-924-2986)へご連絡くださ
い。

 

◆その他◆
最後までお読みいただきありがとうございます。

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企画部 知的財産活用課
(福岡県農林産物知的財産権センター)
818-8549
福岡県筑紫野市大字吉木587
TEL 092-924-2986
FAX 092-924-3084
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