あきづき

　農林水産省で育成された日本ナシ新品種「あきづき」は、９月中旬に収穫可能な赤ナシで、「豊水」より果実重が重く、肉質が軟らかくて糖度の高い食味の良好な品種である。

　本県の日本ナシの品種構成は、「幸水」及び「豊水」が栽培面積の81％を占めており、 8月に果実の出荷量が集中している。近年、「幸水」及び「豊水」の販売価格の低下、収穫労力の集中から、中～晩生の優良品種の導入が望まれている。そこで、農林水産省で育成された赤ナシの新品種「あきづき」の特性を明らかにする。

　１　樹体の特性は、樹勢が中で短果枝の着生が中程度、えき花芽の着生は少ない（デー　　タ略）。

　２　開花期は 4月10～20日で、「豊水」より遅く、「幸水」より早い。開花盛期は「新高」より 2日遅く「幸水」より 2日早い（図 1）。

　３　収穫期は 9月中旬で「豊水」と「新高」の間、収穫盛期が 9月12日、開花盛期から収穫盛期までの平均気温の積算温度が 3,657℃である（図 2、表 1）。 2年間の 1樹当たり累積収量は16.0kgで、「幸水」や「豊水」より少ない（表 1）。　

　４　果実重は434gで「豊水」より大きく「新高」より小さい。果肉硬度は3.3lbsと軟らかく、糖度は12.3％と高く、果汁のpHが 5.1である（表 1）。

　５　収穫適期は、糖度が12％を超え、果実重が 350～400g、果肉硬度が3.5lbs程度で、デンプン臭がなくなる満開後 150日以降と考えられ、開花盛期からの平均気温の積算温度3,500℃程度が収穫始期の目安となる（表 2）。

　１　「豊水」と「新高」の間に収穫できる有望な品種であり、種苗登録後に品種選定の資料として活用できる。

　２　交雑和合性は、「幸水」、「豊水」、「ゴールド二十世紀」、「新高」との間に認められているが、「筑水」とは不和合性である。

　３　収穫が遅れると比重が低下し、す入り症状が発生する場合があるため、収穫が遅れないようにする。

　発表論文等：平成5～10年度園芸研究所果樹部果樹関係試験成績書、平成5～10年度農林水産省果樹試験場果樹系統適応性・特性検定試験成績検討会資料　　　　　　　