注）@生育日数：育苗期間は２１日間、本圃期間は２８日間
A収穫期：５／１９播種；７／６，６／１４播種；８／３，７／１２播種；８／３１，
８／９播種；９／２８，９／６播種；１０／２６
Bチッブバーン：発生株率（表２，３も同じ）
C平均気温：野外
［要約］
チンゲンサイの夏秋季採り栽培において、５月播種では「青美」、６月、７月播種では「青帝」、８月及び９月播種では「青美」・「長陽」が適する。栽培期間が高温期にあたる６月、７月播種では白色の寒冷紗で被覆し遮光して栽培することにより、気温や地温を低下させ、茎の伸長を抑制することができ、品質が向上する。
園芸研究所・野菜花き部・野菜栽培研究室
[連絡先] 092-922-4111
[部会名] 園芸
[専門] 栽培
[対象] 葉菜類
[分類] 普及
［背景・ねらい］
本県のチンゲンサイは簡易施設を利用して周年栽培されており、「青帝」が主要品種である。夏秋季の栽培では生育が悪く、節間の伸長やチップバーンの発生等、品質低下による生産不安定が問題となっている。そこで、夏秋季に適した品種及び遮光資材を選定し、チンゲンサイの周年安定生産技術を確立する。
［成果の内容・特徴］
@播種期別に適する品種は、「青帝」より株重が重く、茎長が短く、チップバーンが発生しない点から、５月播種では「青美」が適し、８月、９月播種では「青美」、「長陽」が適する（表１）。６月、７月播種では比較的株重が確保される「青帝」を用いる（表１）。
A「青帝」の生育適温は平均気温２０℃前後と推定される。生育時の平均気温が３０℃から１５℃の範囲では高温ほど茎長が長く、２５℃では下位節間が、３０℃では下位節間及び中位節間が伸長しやすい。株重は２０℃で最も重く、それより高温や低温では軽くなる。また、高温ほどチップバーンの発生が多くなる（表２）。
B６月、７月播種では、高温のためいずれの品種も株重が軽くなる（表１）。この時期には「青帝」を用い、白色の寒冷紗（＃６００）を被覆して遮光すると、ハウス内気温、地温の上昇を抑えることができるので、株重は無被覆と変わらず、茎長は短くなる（表３）
［成果の活用面・留意点］
@夏秋季採りチンゲンサイの栽培基準に登載する。
A遮光資材は、梅雨明けから８月下旬までを目安にして、日射量が多く、高温の時期に被覆する。
B遮光資材は、中型トンネル、ハウスのビニル上かハウスのカーテン資材として用いる。
［具体的データ］
表１ チンゲンサイの品種及び播種期と生育（平成６年）
注）@生育日数：育苗期間は２１日間、本圃期間は２８日間
A収穫期：５／１９播種；７／６，６／１４播種；８／３，７／１２播種；８／３１，
８／９播種；９／２８，９／６播種；１０／２６
Bチッブバーン：発生株率（表２，３も同じ）
C平均気温：野外
表２ 気温がチンゲンサイ「青帝」の生育に及ぼす影響（平成６年）
注）@プランターに定植し、ファイトトロン内で栽培、１区５株
A播種：８月９日、定植：９月４日、調査：１０月４日
表３ 播種期及び遮光資材がチンゲンサイ「青帝」の生育に及ぽす影響（平成６年）
注）@５月１９日播種：被覆開始期６月９日、収穫期７月５日
A６月１４日播種：被覆開始期７月５日、収穫期８月４日
B光線透過率：各被覆資材下における日平均日射量の無被覆に対する割合
C気温、地温：７月６日〜８月２日の測定値
［その他］
研究課題名：チンゲンサイの栽培条件と節間の伸長
予算 区分：経常
研究 期間：平成６年度（平成４〜６年）
研究担当者：月時和隆、山本幸彦、渡辺幸恵、豆塚茂実
発表論文等：平成５〜６年度園芸研究所野菜花き部野菜試験研究成績概要集