ビール大麦新品種「ほうしゅん」の高品質・安定生産のための最適播種期と出芽本数

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［要約］

　ビール大麦新品種「ほうしゅん」の高品質・安定生産のためには、最適播種時期は、ビール大麦の播種適期の範囲内の12月1半旬、出芽本数は150本/�uが適当である。

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　農産研究所・育種部・二条大麦育種研究室　 [連絡先] 092-924-2937

　[部会名]農産　　 [専門]栽培　 [対象]麦類　 [分類]普及

　

［背景・ねらい］

　ビール大麦新品種「ほうしゅん」（旧系統名九州二条12号）は、早生で、大麦縞萎縮病とうどんこ病に複合抵抗性であり、収量性、醸造適性が優れる。このため、平成10年度に福岡県で準奨励品種として採用され、今後の普及が期待されている。

　そこで、「ほうしゅん」の高品質・安定生産のための播種時期と出芽本数を明らかにする（要望機関名：南筑後普（Ｈ８））。

　

［成果の内容・特徴］

　１　収量、外観品質および麦芽品質は、出芽本数よりも播種時期の影響が大きい（表１）。11月中旬播では側面裂皮粒が発生し、検査等級が低下する。また11月6半旬播でも側面裂皮粒が多発することがある（表２）。晩播ほど収量は低下するが、12月1半旬播では11月6半旬播と同程度の収量を得ることができる（表２）。麦芽品質は12月1半旬播でも11月6半旬播と同程度の麦芽品質を確保できる（表２）。

　

　２　出芽本数が100〜250本/�uの範囲では出芽本数が多いほど穂数は多くなり、倒伏程度は大きくなる。収量は、出芽本数150本/�uと200、250本/�uとで差はみられない（表３）。外観品質や麦芽品質は、出芽本数による影響は小さい（表１、３）。

　

［成果の活用面・留意点］

　１　麦栽培技術指針に登載し、「ほうしゅん」の高品質・安定生産のための資料として活用できる。

　２　千粒重45ｇ、出芽率90％として、出芽本数150本/�uとなる播種量は10aあたり7.5kgを目安とする。

　

［具体的データ］

　

［その他］

　研究課題名：高醸造適性・多収・耐病性品種の育成

　予算区分：経　常

　研究期間：平成10年度（平成８〜10年）

　研究担当者：馬場孝秀、山口　修、古庄雅彦

　発表論文等：福岡農総試研報19（投稿中）